Программный продукт «1С-Рейтинг: Общепит для Казахстана» предназначен для автоматизации бухгалтерского, налогового и оперативного учета на предприятиях и в подразделениях общественного питания различного масштаба: ресторанах, барах, кафе, столовых, производственных цехах и кондитерских, подразделениях развлекательных и гостиничных комплексов и т.д.

Конфигурация разработана на основе типового решения «Бухгалтерия для Казахстана» с сохранением всех функциональных возможностей типового программного продукта.

Основные возможности конфигурации:

  • Ведение списков рецептур различного вида (приготовление, разделка, разукомлектация):
  • Поддержка использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
  • Автоматическое формирование калькуляционных карточек и технологических карт на основании введенных рецептур.
  • Возможность загрузки списка рецептур из электронного справочника;
  • Гибкие схемы списания продуктов, используемых на приготовление блюд согласно рецептурам приготовления:
  • Использование списков взаимозаменяемых продуктов (аналогов);
  • Инструменты для анализа наличия на складах необходимых ингредиентов и оформления операций перемещения продуктов на склад кухни;
  • Механизм списания специй с минимальной погрешностью вычислений.
  • Механизмы формирования цен поступления, себестоимости выпускаемой продукции и отпускных цен;
  • Оформление производственных операций разделки/разукомплектации;
  • Учет калорийности и энергетической ценности продуктов;
  • Учет сезонных потерь при холодной обработке;
  • Учет запасов в различных единицах измерения, гибкая настройка правил пересчета между единицами измерения;
  • Работа с торговым оборудованием: сканеры штрих кодов, терминалы сбора данных и ККМ Offline;
  • Отражение в учете результатов розничной торговли и обмен с фронт-офисными системами:
  • «1С:Ресторан»;
  • «1С-Рейтинг: Ресторан»;
  • «1С-Рарус: Ресторан + Бар + Кафе»;
  • «R-Keeper v6»;
  • Подключение и обмен данными с контрольно-кассовыми машинами, функционирующими в режиме Off-Line.